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ASHLANDUma empresa familiar dedicada a servir pizzas especiais abriu oficialmente na Carter Avenue na tarde de quinta-feira.
"Nosso prédio é um pouco diferente", disse Erin Hutchinson, proprietária da Cargo House Pizza, sobre os dois contêineres que formam o prédio.
Nunca se esperaria que existisse uma cozinha de restaurante em pleno funcionamento do outro lado da entrada da frente. Hutchinson explicou que o tamanho do restaurante pode parecer pequeno, mas a funcionalidade do restaurante é simplificada.
Hutchinson disse que o restaurante era um assunto de família na cerimônia de inauguração da empresa.
Segundo ela, os funcionários são ela, o marido, os filhos e os entes queridos.
No interior, o edifício é amplo o suficiente para duas bancadas correrem ao longo de cada parede e apenas espaço suficiente para os funcionários se movimentarem para servir a culinária de inspiração italiana.
O cardápio é composto por saladas frescas, sanduíches, massas e pizzas especiais. As pizzas incluem tortas como a Port of Memphis (com frango grelhado, queijo mussarela, cebola em cubos e molho barbecue) e a Honolulu Harbour (coberto com presunto, abacaxi e uma pitada de canela em um tradicional molho marinara).
Os amantes de pizza mais tradicionais ainda podem obter uma variedade de coberturas em uma crosta feita à mão.
Aqueles que vivem no limite com um dente doce podem optar por uma pizza com cobertura de sobremesa.
Scott Martin, diretor de operações da Ashland Alliance, foi o primeiro a se dirigir à multidão faminta de tamanho decente na quinta-feira, enquanto proprietários e funcionários seguravam orgulhosamente uma fita de seda azul.
"Que coisa legal acontecendo aqui", disse Martin, "estou muito orgulhoso e feliz por fazer parte disso."
Martin disse que a atmosfera da Cargo House Pizza faz parte do charme da região que celebra a parceria familiar.
O prefeito de Ashland, Matt Perkins, disse que está animado com o novo restaurante, mesmo que seja por motivos egoístas.
"A dois quarteirões daqui é onde eu trabalho", explicou Perkins, acrescentando com uma risada que talvez precise aproveitar a assinatura da academia ao lado.
"Isso pode ser muito grande", disse Perkins. "Isso diz muito sobre Ashland e para onde estamos indo."
O comissário Marty Gute fez uma aparição, comentando sobre o conceito elegante e "grande investimento" do novo negócio.
Ao lado de Gute, o comissário Josh Blanton também deu as boas-vindas à Cargo House Pizza.
"Obrigado a toda a família. Esta é uma ótima localização e é uma ótima ideia", disse Blanton.
Uma grande vantagem do restaurante apenas para entrega e entrega é sua localização privilegiada em uma área de tráfego bastante alto.
O negócio é adequado para carros, com amplo estacionamento, drive-through para retirada rápida e fácil e um pátio para quem gosta de uma experiência gastronômica mais lenta.
A Cargo House Pizza começou a distribuir os pedidos na quinta-feira, às 14h, após a cerimônia de inauguração, mas ofereceu uma série de amostras para os presentes.
Caixas e mais caixas foram servidas, uma das quais com uma pizza de estilo mexicano chamada Port of Ensenada: coberta com carne moída temperada com taco, cebola, queijo cheddar e mussarela, tomate, azeitonas pretas, alface, molho de taco e creme azedo, feito especialmente para o público que está em dúvida entre mexicano ou pizza para o jantar. Na Cargo House Pizza, você pode comer os dois.
A Cargo House Pizza está aberta de domingo a quinta, das 11h às 21h, e sexta e sábado, das 11h às 23h. Fica na 2415 Carter Ave.
Pedidos online podem ser feitos em cargohousepizza.com
(606) 326-2652 |
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