Instalação avícola na UA já disponível

Mar 14, 2023

FAYETTEVILLE -- A Universidade de Arkansas em Fayetteville, o aviário do futuro, agora está pronta para estudantes e pesquisadores, à medida que a indústria de proteínas continua a se modernizar.

"É uma instalação construída em torno da tecnologia", disse Dave Caldwell, diretor do Centro de Excelência para Ciência Avícola e chefe do Departamento de Ciência Avícola, em uma entrevista recente. "Isso nos torna mais relevantes."

O Poultry Science Smart Farming Research Facility fornece um campo de teste para pesquisa em manejo moderno de aves e dará aos alunos experiência prática com a tecnologia mais recente - atendendo alunos em vários cursos de estudo, desde a produção de aves até o bem-estar animal.

Foi inaugurado em meados de maio e está localizado no Centro de Extensão e Pesquisa Agrícola Milo J. Shult da Divisão do Sistema de Agricultura da Universidade de Arkansas em Fayetteville. A construção começou em novembro de 2021.

O aviário de 16.000 pés quadrados possui tecnologia de ponta com sistemas integrados que coletam informações sobre uma variedade de facções, incluindo seu clima interior, bem como a ingestão de água e comida pelas galinhas lá dentro. Todos esses dados são armazenados na nuvem e atualizados a cada 15 minutos para análise ao minuto e podem ser acessados ​​por meio de um aplicativo. O prédio é decorado com equipamentos modernos de criação de frangos - a tecnologia até permite que as pessoas saibam quando os silos de ração estão acabando.

Caldwell disse que a indústria avícola está se modernizando, e essa tecnologia, embora vital para a pesquisa, também é algo que os graduados do programa verão no futuro no trabalho.

"Isso deve dar a eles uma vantagem real quando entrarem no mercado de trabalho", disse ele.

Nos últimos anos, grandes empresas avícolas, incluindo a Tyson Foods Inc., com sede em Springdale, disseram que dados digitais, automação e robótica serão elementos-chave em seus negócios nos próximos anos. Em dezembro de 2021, a Tyson disse que investiria US$ 1,3 bilhão até 2024 em automação, em um movimento para aumentar a produção e reduzir os custos de mão de obra.

De acordo com a Poultry Federation de Little Rock, um grupo comercial da indústria de aves e ovos, em 2021 o Arkansas ficou em terceiro lugar no país em produção de frangos de corte. O estado produziu 7,46 bilhões de libras de carne de frango avaliada em US$ 3,87 bilhões. A avicultura é a maior mercadoria no Arkansas, com 6.500 fazendas produzindo algum tipo de ave, sendo Benton County o maior produtor do estado.

Caldwell disse que a fazenda inteligente não teria sido possível sem a cooperação de parceiros da indústria, incluindo uma doação da empresa global de criação de aves Aviagen e fundos correspondentes da Tyson Foods.

O vice-presidente de operações técnicas globais do Grupo Aviagen, Bryan Fanche, que se formou na Universidade de Arkansas com bacharelado em ciência avícola e mestrado em nutrição animal, falou quando a instalação foi inaugurada no mês passado.

"Foi uma honra para a Aviagen ajudar a apoiar financeiramente a construção deste projeto empolgante e para mim participar pessoalmente da criação dos conceitos únicos de design da casa", disse ele na época. "Esta instalação gerará importantes novas descobertas de pesquisa e, o mais importante, servirá como um excelente centro de treinamento para preparar os alunos para o futuro da avicultura. Esperamos ver a criatividade e a inovação prosperarem aqui."

Outros elementos-chave para o projeto foram equipamentos da Reliable Poultry, Diversified Ag, MTech Systems e D&F Equipment Sales e fundos de infraestrutura da Arkansas Agricultural Experiment Station.

"Não poderíamos ter feito isso sem eles", disse Caldwell.

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